Name: 茄子とマッシュルームのパルメザンチーズ焼き
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Italian

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本当に美味しいメニューです！

愛を込めて、キャサリン

Prep time: 10 minutes

Cook time: 25 minutes

Servings: 5

Directions

オーヴンを１８０℃に予熱します。
茄子を溶き卵に漬けます。それから、パン粉を塗してさらに卵に漬けてパン粉を塗します。２度つけをしてください。　鉄板または耐熱皿にベーキングシートを敷いて、パン粉を塗した茄子を並べえいきます。そこにオリーヴオイルを掛けてください。　同じようにマッシュルームも溶き卵とパン粉に漬けてください。
綺麗な焼き色がつくまでオーヴンで焼きます。
大きめの耐熱皿にオイルを敷きます。　初めに茄子、それからソースを適量、さらにモッツァレラと卸したチーズを乗せてください。　マッシュルームも同じように重ねてください。　一番上にモッツァレラともう一種類のチーズになるように重ねていきます。
予熱したオーヴンで２５～３０分焼きます。