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苺のパイ Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Aspen Lee-Moulden.
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このパイは私が１０歳のときから毎年夏に作っているパイです。　塩気を含んだ生地と、苺の甘さが丁度よいコンビネーションです。　みんな大好きな苺のデザートです。

Prep time:
Cook time:
Servings: 8
Tags:
生地：
小麦粉 2カップ
植物油 2 / 3カップ
塩 小さじ2 / 3
砂糖 大さじ2～ 2 / 3
牛乳 おおさじ３・４
フィリング：
苺 適量
砂糖 1カップ
コーンスターチ 大さじ３
ホワイトコーンシロップ 大さじ２
水 1カップ
イチゴゼリーミックス 大さじ３

Directions

  1. 生地：
  2. 材料を混ぜ合わせます。　それを型に流して、２００度のオーヴンで１０分焼きます。
  3. フィリング：
  4. 砂糖・水・コーンスターチ・コーンシロップを透明になるまで煮ます。　火を止めて、ゼリーミックスを加えて混ぜます。そこに苺を加えて混ぜます。
  5. 生地が焼けたらオーヴンから取り出して冷まします。生地が冷めたら苺を乗せて先ほどのシロップミックスを掛けて、冷蔵庫で２時間冷やして固めます。
  6. カットしてお皿に盛ってサーヴしてください。　そのままでも美味しく召し上がれますし、お好みでホイップクリームなどを添えても構いません。

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