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☆レッドベルベットカップケーキ☆ Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳, shoko muraguchi. Original recipe by Andrea Faz.
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目でも楽しめ美味しい、赤いカップケーキのレシピです。

Prep time:
Cook time:
Servings: 1 16
Tags:
薄力粉 ２５０g
重曹 小さじ1
塩 小さじ1
無糖ココアパウダー 小さじ1
植物油 ３６０ml
グラニュー糖 ３５０g
バターミルク ３００ml
卵　 3個
食紅 大さじ2.5
酢（白またはアップルサイダーの両方の仕事） 小さじ1
バニラエキス 小さじ1
水 ３０ml

Directions

  1. オーブンを１８０度に予熱します。
  2. 小麦粉・重曹・塩・ココアパウダーをボウルに入れて混ぜます。
  3. バターミルクに、オイル・砂糖を加えて滑らかにします。
  4. 卵・食紅・酢・バニラエッセンス・水を加えよく混ぜます。
  5. 粉類を少しずつゆっくり加えていき、材料がなじむまでよく混ぜましょう。
  6. あまり混ぜ過ぎてはいけません。
  7. １６個のカップを並べ、バターを少し塗り生地を流し込み、１８０度のオーブンで２０～３０分焼いていきます。
  8. 焼けたカップケーキをよく冷ましてから、トップにクリームチーズフロスティングをのせる。

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