Name: ヌテラ・マシュマロムース
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: American

click to rate

3 votes | 1740 views

Prep time: 15 minutes

Servings: 4

マシュマロ（ミニマシュマロ2カップまたはマシュマロ１６個分）	115g
全脂乳	６０g
ヌテラ	大さじ６
ホイップ用生クリーム	２４０ml

Directions

水きりざるをつかって、ミニマシュマロの外側についたコーンスターチや粉砂糖を洗い流します。これによって絹のように滑らかな舌触りになります。電子レンジ対応のボウルにマシュマロと牛乳、ヌテラを入れます。１，２分レンジにかけてからよくかき混ぜます。さめるまでそのままおいておきます。
別のボウルで生クリームをやわらかく角が立つまであわ立てます。1/4のクリームをヌテラのなかに混ぜいれます。残りのクリームのなかに全てをそっと混ぜいれます。マルガリータグラスやゴブレット、ラムスキンなどに注ぎいれ、上をラップで覆って冷蔵庫で少なくとも２時間冷やします。ホイップクリームや、チョコレート、果物などで飾り付けます。