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オレンジの風味が効いたクランベリーのケーキです。

Prep time:
Cook time:
Servings: 10
Tags:
ふるいに掛けた小麦粉 240g
砂糖 200g
ベーキングパウダー 小さじ1+1/2
小さじ1
ベーキングソーダ 小さじ1/2
バター 50g
溶き卵 1個分
オレンジジュース 180ml
みじん切りにしたクランベリー(生のものまたは冷凍) 300g

Directions

  1. オーブンを180℃に予熱します。22×12×7の型にバターを塗っておきます。
  2. 小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・塩・ベーキングソーダを合わせます。バターを小さめにカットし、指の間でもろもろにし、加えます。卵・オレンジジュースを加えます。混ぜすぎないように。クランベリーを加えて軽く混ぜます。
  3. 生地を型に流して、予熱したオーブンで1時間ほど焼きます。焼けたらクーラーに乗せて冷ましてください。

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