Name: ファルファッレアルメロン（メロンとファルファッレのパスタ）
Cuisine: American

Farfalle al Melone (farfalle pasta with melon) copyright 2011 art of living,PrimaMedia,Inc/Maria Liberati

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これまでに、トマトとメロンのパスタなど考えたことはありますか？　夏にぴったりのこの爽やかなメニューを是非お試しください。　地元の味をご堪能頂けたら嬉しいです！　このレシピは私のベストセラーである、 The Basic Art of Italian Cooking and The Basic Art of Italian Cooking by Maria Liberati tm at http://www.marialiberati.com/blog2 からのものです。

Quick and Easy

American

マスクメロン	半分
レモン汁	半分
ファルファッレパスタ	４５０ｇ
新鮮なルッコラ	一握り
エクストラバージンオリーブオイル	大さじ５
挽き立て黒胡椒
生ハム	６０ｇ

Directions

説明書に従って、パスタを固めに茹でてください。
メロンをキューブ状にカットします。　生ハムは千切りにします。　ルッコラを洗って水気を切ってください。
パスタが茹で上がったら速やかに冷水につけて、水分をよく切ります。そのパスタを大きめのボウルに移します。　オリーヴオイルを掛けて、レモン汁を振り掛けます。　そこへカットしたメロン・生ハム・ルッコラを乗せます。丁寧に和えます。最後に黒胡椒をひりかけてサーヴしてください。