Name: オレンジペッパー・キャロットスープ
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: American

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ヴェジタリアンタイムズマガジンから応用しました。
エキゾチックな風味で、すごく美味しいスープです！

愛を込めて、　キャサリン

Prep time: 10 minutes

Cook time: 30 minutes

Servings: 5

Directions

フードプロセッサーにピーマンを入れて滑らかにします。
鍋にオイルを敷き、ベイリーフ・玉ねぎ・ニンニク・ニンジン・ハラペーニョ・カレー粉を入れて炒めます。玉ねぎが透明になるまで炒めてください。
次にチキンスープを加えて、ペースト状にしたピーマンを加えます。　それから、コリアンダーを加えて、弱火で２５～３０分加熱してください。レモン汁を加えて混ぜて、サーヴします。