マシェの暖かいブリーチーズとリンゴ添え Recipe

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友人が招いてくれたバーベキューで作ったサイドメニューです。 私はブリーチーズが好きではなかったのでこれまで食べたことがなかったのですが、これは本当に美味しかったです!その週はこのチーズを使って何かを作ることしか考えられませんでした! このメニューはがっかりさせることはありません。
またこのレシピはがーテンさんのバック・トゥ・ベーシックに掲載されていたものです。

Prep time:
Cook time:
Servings: 4 servings
Tags:
スライスしたバゲット 1枚
4つの楔形にカットしたブリーチーズ 360g
蜂蜜 大さじ6
塩を加えて軽くローストしたピスタチオ 大さじ3
バルサミコ酢 大さじ1
良質オリーブオイル 大さじ3
コーシャソルト・黒胡椒
薄くスライスした林檎 1個
マシェ 120g

Directions

  1. オーヴンを180℃に予熱します。 鉄板にシートを敷き、スライスしたバゲットを乗せてカリカリになるように6~8分焼きます。
  2. カットしたチーズを耐熱皿に載せます。 そこに蜂蜜とピスタチオを振り掛けます。 オーヴンで3~5分焼きます。
  3. 大きめのボウルにバルサミコ酢とオリーヴオイルを入れて混ぜ合わせます。 そこにマシェを加えて和えます。 塩・胡椒を振りかけて味を調えます。
  4. お皿に温かいチーズとピスタチオの乗せて、そのサイドにマシェを添えます。またスライスした林檎も添えてください。 それからバゲットも2・3枚乗せてください。蜂蜜をかけて直ぐにサーヴしてください。

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