クランベリーペーストのロールケーキ Recipe

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このレシピは約25個分作ることができます。

Prep time:
Cook time:
Servings: 25
Tags:
生地 250g
バジル 30g
15グラム松の実 15g
おろしたパルメザンチーズ 15g
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ3
マスカルポーネチーズ 75g
ドライトマト 60g
ドライクランベリー 25g

Directions

  1. ナッツ・バジル・ニンニク・オイルを混ぜてペーストを作ります。パルメザンチーズも加えて混ぜます。
  2. 別のボウルで、マスカルポーネチーズ・ドライトマト・クランベリーを混ぜ合わせます。
  3. 生地を広げ、ペーストを塗っていき丁寧に巻いていきましょう。ラップに包んで、冷凍庫で約1時間半ほど冷やします。
  4. オーヴンを200度に予熱します。ロールケーキをカットし、鉄板に載せていきましょう。
  5. 表面をアルミホイルで覆って15分焼きます。その後アルミホイルを外して、かりっとするまでさらに5分焼いてください。

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