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オクロシュカ Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Mary Shaldibina.
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これはロシアの伝統的な冷たいスープです。
簡単に作ることができ、暑い夏にもピッタリです。

Prep time:
Cook time:
Servings: 3 bowls
Tags:
ハム 0.4キロ
ラディッシュ １０本
キュウリ ２本
ジャガイモ ３個
卵 3個
ケフィア（または無糖のプレーンヨーグルト） 3カップ
ミネラルウォーター 1カップ　
緑色の野菜

Directions

  1. じゃが芋・卵を茹でます。
  2. ハム・ラディッシュ・茹でたじゃが芋・ゆで卵・キュウリを細かく刻みます。
  3. ケフィアまたはヨーグルトとミネラルウォーターと混ぜてスープ状にしましょう。
  4. その他、緑色の野菜も細かくカットします。
  5. お好みで氷を加えたら完成です。

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